レモスコ

暑かったり寒かったりでどうも体がだるいこの頃です。そのせいか、酢の物など

お酢を使ったモノが食べたいなって思いますが、なかなか手間がかかる酢の物。

そこで、この

使ってみたらあらっ？　好みの味になります。

酸っぱ辛い。w 酸味はすぐに馴染んで

しまいますので酸っぱすぎることは

ありません。

ヤマトフーズレモスコ 60g
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色々使えますが、私の今までの経験だとマヨネーズとかシーザーサラダのドレッシングにも相性がいいと

思います。ちょっと便利すぎて何でも使いすぎ？ってぐらいです。タバスコより辛く無いけどそのまま

口に入るとピリッと辛いです。勿論、沢山かければ辛いです。w

レモスコを買った経緯は、ベトナム料理の

ホー(麺料理)風の麺料理を作ろうとして

買ってみました。鶏がらスープの素と一緒に

使ってみて思いのほか気に入ってます。

ちょっとアジアン風料理を作るのにはこの

レモスコが酸味、少しのレモンの青臭さ、

苦味なんかが隠し味になっていい感じに

仕上がると思います。